SKYR: os iogurtes do momento!
Para quem ainda não conhece, o SKYR é o iogurte mais vendido atualmente nos supermercados Lidl. No dia de reposição de stock ele desaparece miraculosamente quando ainda nem são 9 da manhã. Há filas para apanhar o Skyr. Corre, puxam cabelos, fazem duelos ...
E eu, na minha ignorância, encontrei hoje, por acaso, 5 amostrinhas perdidas no Lidl. Toca a trazer para provar tamanha novidade.
O iogurte Skyr é de origem islandesa, criado a partir de leite magro, ao contrário do iogurte grego tradicional, baixo em gordura e com alto teor proteico.
Por cada 100g (embalagem de 150g), encontramos apenas 0,1g de gordura e 8,9g de proteína.
Apresenta também níveis importantes de cálcio e bactérias benéficas para os nossos intestinos.
Está disponível no Lidl, como já disse, e podem optar pelo natural ou com sabor a fruta - maracujá e pêssego (o único que consegui provar ainda dos de fruta), mirtilo, framboesa ou morango.
1...2...3... vamos a isto:
Conclusão: é um iogurte muito muito espesso, quase ali a tocar no queijo creme. Não fiquei uma fã incondicional, principalmente pela textura tão tão densa, mas a verdade é que provoca uma sensação de saciedade incrível: a meio da embalagem já nem sabia como comer o resto. Portanto, vale o esforço de correr ao Lidl de vez em quando às oito da manhã em dia de reposição de stock (ou esperar que passe a febre do Skyr entretanto!!!)
