Os SUPERALIMENTOS

Andamos em época (ou talvez moda) de alimentação saudável, alimentos biológicos e superalimentos.

O que são os superalimentos?

Os Superalimentos são poderosos ingredientes com múltiplas propriedades importantes no bem estar, saúde e emagrecimento. São totalmente biológicos, não geneticamente modificados, sem pesticidas ou aditivos.

Contêm doses elevadas de antioxidantes, aminoácidos, vitaminas e minerais e são, por isso, os maiores aliados no atraso do envelhecimento, na prevenção de determinadas doenças crónicas e metabólicas e no emagrecimento, dado o seu alto poder saciante.

Onde e como podemos utilizar os superalimentos?

Os Superalimentos devem fazer parte de uma alimentação equilibrada e podem ser utilizados nos mais variados pratos, desde saladas, como complemento de refeição, em batidos, iogurtes...

Conheça alguns dos superalimentos, quais os seus benefícios e como os pode utilizar.

O AÇAÍ

O Açaí é um fruto oriundo do açaizeiro que cresce na floresta amazónica.

É rico em vitaminas do grupo B, proteínas, gorduras monoinsaturadas, fibras e ainda ferro, cálcio, potássio e fósforo.

É um poderoso antioxidante, fundamental na luta contra os radicais livres. Uma fonte de fibra que desempenha um papel importante no bom funcionamento do sistema digestivo.

Adicione diariamente 1-2 colheres de chá de pó de Açai Origens Bio aos seus cereais, iogurtes, sumos, saladas de frutas, ou simplesmente a água. Pode ainda adicionar o pó de açai na confeção de bolos e sobremesas.

AS BAGAS GOJI

As bagas de Goji são originarias das montanhas do Tibete.

Excelente fonte de proteína completa, contém elevada concentração de aminoácidos, nomeadamente os essenciais ao nosso organismo, de minerais, com destaque para o ferro, cálcio e fósforo. Rico em vitaminas C, A (beta caroteno) e E, o goji é um excelente antioxidante.

O goji tem também um elevado teor de polissacarídeos, hidratos de carbono insolúveis na água, importantes na função estrutural e armazenadora da energia nos seres vivos.

Adicione diariamente aos seus cereais, saladas, iogurtes ou batidos.Pode ainda adicionar na confeção de bolos e sobremesas.

O KALÉ EM PÓ

A ouve Kalé em pó é um Fonte de Vitaminas A, C e K, com alto teor de Potássio e rico em Fibras.

Fonte de minerais, nomeadamente cálcio e magnésio, pobre em calorias e isento de glúten.

Adicione diariamente uma ou duas colheres de sopa ( 15gr) num copo de 200 ml de sumo ou bebida vegetal, ou misturar no iogurte, ou polvilhar o pó sobre cereais de pequeno almoço.

MATCHA EM PÓ

100% folhas de chá verde em pó.

Rico em Fibra e em antioxidantes, com baixo teor calórico.

Adicionar uma a três colheres de chá de Matcha Origens Bio a iogurtes, sumos, bebidas vegetais e batidos, ou juntar a àgua quente para fazer chá.

PROTEÍNA DE CANHÂMO

Proteína de Cânhamo 50% em pó.

50% de Proteína e 100% de Vegetais.Rica em aminoácidos e com alto teor em fibra.

Uma fonte alternativa de proteína para vegetarianos e vegans. Isento de glúten.

Adicione diariamente uma ou duas colheres de sopa de Proteína de Cânhamo Origens Bio ( 15gr) num copo de 200 ml de sumo ou bebida vegetal,ou misturar no iogurte, ou polvilhar o pó sobre cereais de pequeno almoço.

QUINOA

A quinoa é uma semente biológica e vegetariana, com alto teor de proteina, cálcio, magnésio e potássio. Isento de glúten.

Lavar bem antes de usar.

Cozinhar em lume brando, durante aproximadamente 20 minutos, utilizando o dobro da água.

Adicione a saladas, como acompanhamento de carne ou peixe, frutas, sopas ou iogurtes.

A SPIRULINA

A Spirulina é uma alga azul-esverdeada, contém uma das maiores densidades de proteínas encontradas nos alimentos, mais beta-caroteno do que as cenouras, mais ferro do que o espinafre cru e mais cálcio que o leite.

Contém proteínas de fácil digestão e é uma fonte generosa de vitaminas do complexo B, fósforo 1300mgr/100gr, potássio, magnésio e ainda de cálcio, magnésio, ferro e sódio.

Algumas das civilizações mais antigas da história da humanidade, como os astecas da Cidade do México, utilizavam spirulina como fonte de proteína para fortalecer a sua saúde e nutrição.

A ONU e OMS recomendam a spirulina na nossa alimentação diária como um complemento alimentício.

Adicione diariamente uma a duas colheres de chá de pó de spirulina aos seus iogurtes, batidos, sumos e saladas.

Eu já tenho os meus, tão amavelmente oferecidos pela EQUANTO e vou ,entretanto, mostrar-vos de vez em quando como os tenho utilizado.

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Mariafedaita

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